Alimentos termogênicos

Alimentos chamados termogênicos, têm a função de realizar um processo chamado de termogênese, que é regulada pelo sistema nervoso e à medida que consumimos alimentos com essas propriedades, nossa temperatura corporal aumenta, acelerando o nosso metabolismo e auxiliando a transformação de gordura em energia. Por tanto, as funções metabólicas ficam altas ao longo do dia, o que promove a queima de calorias durante todo o período, mesmo em períodos de descanso.

Para que tipo de pessoa é recomendado os alimentos termogênicos?

A ingestão regular dos termogênicos é indicada para quem precisa emagrecer e, principalmente para quem se exercita e deseja aumentar sua resistência aeróbica durante as atividades físicas. Nutricionistas recomendam, no mínimo, dois alimentos termogênicos no cardápio diário para se conseguir um bom resultado. Por exemplo, beber água gelada ou chá verde durante os intervalos dos treinos já auxilia na perda de peso.

Para que tipo de pessoa não é recomendado os alimentos termogênicos?

A ingestão exagerada destes alimentos pode ser até prejudicial à saúde, sendo contra-indicada para indivíduos hipertensos, com problemas de insônia, cardíacos, intestinais e de tireóide. Portanto, é bom procurar um nutricionista para ajudá-lo a montar um dieta de acordo com suas necessidades.

Conheça algumas bebidas e alimentos termogênicos

Chá de hibrisco – Para que o chá faça o efeito desejado, é necessário beber um litro por dia. Para cada um litro de água deve-se usar uma colher de sopa da flor.

Café puro – O alto poder termogênico, estimulante e diurético da cafeína traz muitos benefícios a saúde. Especialistas recomendam o consumo de, no máximo, quatro xícaras de café por dia. Pessoas com gastrite devem evitar beber café, principalmente puro.

Alimentos com ômega 3, como salmão, sardinha e semente de linhaça – Além de acelerar o metabolismo basal, diminui a retenção de líquidos.

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A aveia tem grande importância na dieta não só de quem quer ganhar massa muscular, como também perder peso e emagrecer. 

A aveia possui muitos benefícios para a saúde que poucos conhecem. Além de ser uma conhecida fonte de fibras, o cereal dispõe de uma grande quantidade de proteínas, vitaminas, lipídios (gorduras insaturadas) e minerais.

 A fibra solúvel presente na aveia, conhecida como ß-glucana, é responsável pela maioria dos benefícios do alimento. A ß-glucana retarda o esvaziamento gástrico que resulta na sensação de saciedade, auxiliando no controle de peso.

Este super cereal também possui uma capacidade antioxidante que auxilia na prevenção do aparecimento de doenças imunológicas, gastrointestinais, metabólicas e cardíacas. O consumo regular da aveia também fornece mais energia ao corpo, regula a função intestinal, a hiperglicemia (excesso de glicose no sangue), o diabetes e os reduz os níveis do mau colesterol no sangue (LDL).

O tipo de aveia que possui maior quantidade de ß-glucana é o farelo de aveia, seguido dos flocos e da farinha. De duas a três colheres de sopa de aveia por dia garantem mais energia e vitalidade, sendo uma excelente dica para ter mais disposição antes dos treinos. O cereal ainda ajuda a reduzir a ansiedade, aumentar a saciedade, prevenir o esgotamento mental, a insônia e a prisão de ventre.

Muito versátil, a aveia pode ser salpicada por cima de frutas, iogurtes, sucos e vitaminas, além de ser usada em receitas de mingau, sopa, panqueca e até no feijão. Algumas pessoas também usam a aveia como substituta da farinha de mandioca em acompanhamento com churrasco e juram que os convidados nem percebem a diferença. Será? Quem fizer essa experiência pode relatar nos comentários, ok?

Benefícios da aveia no ganho de massa muscular e emagrecimento: 

A aveia é um dos alimentos que tem que estar sempre presente na dieta de quem visa o ganho de massa muscular e emagrecimento. Além de aumentar a saciedade como dito anteriormente, a aveia é um cereal que possui de médio a baixo índice glicêmico, fornecendo energia por mais tempo e reforçando os estoque de glicogênio muscular, sem causar grandes picos de insulina. Diminuindo a fome e queimando mais calorias.

Receita de mingau de aveia:

 Ingredientes:

• 1 copo de leite desnatado;
• 4 colheres de aveia em flocos;
• 1 colher de açúcar (pode ser mascavo);
• Canela em pó a gosto

Modo de preparo:

1. - Em uma panela adicione o leite, a aveia e o açúcar e mexa bem;

1. - Espere até levantar fervura;

1. - Agora é só aguardar ficar um creminho por cima e desligar o fogo;

1. - Salpique um pouco de canela em pó por cima e sirva.

Composição nutricional da aveia:

• Cálcio - 48mg
• Calorias – 394kcal
• Cobre – 0,44mg
• Carboidratos - 66,6g
• Ferro - 4,4mg
• Fibras - 9,1g
• Fósforo - 153mg
• Magnésio - 119mg
• Proteínas - 13,9g
• Potássio – 336mg
• Sódio - 5mg
• Vitamina B1 - 0,55mg
• Vitamina B2 – 0,03mg
• Vitamina B3 - 4,47mg
• Zinco – 2,6mg

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