Alimentos termogênicos

Alimentos chamados termogênicos, têm a função de realizar um processo chamado de termogênese, que é regulada pelo sistema nervoso e à medida que consumimos alimentos com essas propriedades, nossa temperatura corporal aumenta, acelerando o nosso metabolismo e auxiliando a transformação de gordura em energia. Por tanto, as funções metabólicas ficam altas ao longo do dia, o que promove a queima de calorias durante todo o período, mesmo em períodos de descanso.

Para que tipo de pessoa é recomendado os alimentos termogênicos?

A ingestão regular dos termogênicos é indicada para quem precisa emagrecer e, principalmente para quem se exercita e deseja aumentar sua resistência aeróbica durante as atividades físicas. Nutricionistas recomendam, no mínimo, dois alimentos termogênicos no cardápio diário para se conseguir um bom resultado. Por exemplo, beber água gelada ou chá verde durante os intervalos dos treinos já auxilia na perda de peso.

Para que tipo de pessoa não é recomendado os alimentos termogênicos?

A ingestão exagerada destes alimentos pode ser até prejudicial à saúde, sendo contra-indicada para indivíduos hipertensos, com problemas de insônia, cardíacos, intestinais e de tireóide. Portanto, é bom procurar um nutricionista para ajudá-lo a montar um dieta de acordo com suas necessidades.

Conheça algumas bebidas e alimentos termogênicos

Chá de hibrisco – Para que o chá faça o efeito desejado, é necessário beber um litro por dia. Para cada um litro de água deve-se usar uma colher de sopa da flor.

Café puro – O alto poder termogênico, estimulante e diurético da cafeína traz muitos benefícios a saúde. Especialistas recomendam o consumo de, no máximo, quatro xícaras de café por dia. Pessoas com gastrite devem evitar beber café, principalmente puro.

Alimentos com ômega 3, como salmão, sardinha e semente de linhaça – Além de acelerar o metabolismo basal, diminui a retenção de líquidos.

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A aveia tem grande importância na dieta não só de quem quer ganhar massa muscular, como também perder peso e emagrecer. 

A aveia possui muitos benefícios para a saúde que poucos conhecem. Além de ser uma conhecida fonte de fibras, o cereal dispõe de uma grande quantidade de proteínas, vitaminas, lipídios (gorduras insaturadas) e minerais.

 A fibra solúvel presente na aveia, conhecida como ß-glucana, é responsável pela maioria dos benefícios do alimento. A ß-glucana retarda o esvaziamento gástrico que resulta na sensação de saciedade, auxiliando no controle de peso.

Este super cereal também possui uma capacidade antioxidante que auxilia na prevenção do aparecimento de doenças imunológicas, gastrointestinais, metabólicas e cardíacas. O consumo regular da aveia também fornece mais energia ao corpo, regula a função intestinal, a hiperglicemia (excesso de glicose no sangue), o diabetes e os reduz os níveis do mau colesterol no sangue (LDL).

O tipo de aveia que possui maior quantidade de ß-glucana é o farelo de aveia, seguido dos flocos e da farinha. De duas a três colheres de sopa de aveia por dia garantem mais energia e vitalidade, sendo uma excelente dica para ter mais disposição antes dos treinos. O cereal ainda ajuda a reduzir a ansiedade, aumentar a saciedade, prevenir o esgotamento mental, a insônia e a prisão de ventre.

Muito versátil, a aveia pode ser salpicada por cima de frutas, iogurtes, sucos e vitaminas, além de ser usada em receitas de mingau, sopa, panqueca e até no feijão. Algumas pessoas também usam a aveia como substituta da farinha de mandioca em acompanhamento com churrasco e juram que os convidados nem percebem a diferença. Será? Quem fizer essa experiência pode relatar nos comentários, ok?

Benefícios da aveia no ganho de massa muscular e emagrecimento: 

A aveia é um dos alimentos que tem que estar sempre presente na dieta de quem visa o ganho de massa muscular e emagrecimento. Além de aumentar a saciedade como dito anteriormente, a aveia é um cereal que possui de médio a baixo índice glicêmico, fornecendo energia por mais tempo e reforçando os estoque de glicogênio muscular, sem causar grandes picos de insulina. Diminuindo a fome e queimando mais calorias.

Receita de mingau de aveia:

 Ingredientes:

• 1 copo de leite desnatado;
• 4 colheres de aveia em flocos;
• 1 colher de açúcar (pode ser mascavo);
• Canela em pó a gosto

Modo de preparo:

1. - Em uma panela adicione o leite, a aveia e o açúcar e mexa bem;

1. - Espere até levantar fervura;

1. - Agora é só aguardar ficar um creminho por cima e desligar o fogo;

1. - Salpique um pouco de canela em pó por cima e sirva.

Composição nutricional da aveia:

• Cálcio - 48mg
• Calorias – 394kcal
• Cobre – 0,44mg
• Carboidratos - 66,6g
• Ferro - 4,4mg
• Fibras - 9,1g
• Fósforo - 153mg
• Magnésio - 119mg
• Proteínas - 13,9g
• Potássio – 336mg
• Sódio - 5mg
• Vitamina B1 - 0,55mg
• Vitamina B2 – 0,03mg
• Vitamina B3 - 4,47mg
• Zinco – 2,6mg

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1- Beber mais Água

É simples, mas muita gente ignora essa simples regra. Beber mais água é provavelmente a mais importante das dicas. Os benefícios são inúmeros, ajuda os Rins e o  Sistema Digestivo a realizar suas funções com maior eficácia, hidrata o corpo e o Cérebro permitindo assim que seu metabolismo funcione melhor, melhora a aparência e textura da pele. Beber mais água também faz com que você libere mais água através da excreção, diminuindo assim a sua retenção hídrica.

Quanto Beber?

O ideal é cerca de 2 a 3 litros de água por dia. Porém não se esqueça de tomar também um multivitamínico de qualidade, pois a alta ingestão de água faz com que o corpo elimine alguns íons, o que com o tempo pode causar uma deficiência de certas vitaminas

2- Transpiração

O suor nada mais é que a maneira que nosso organismo tem de resfriar o corpo e controlar a temperatura. Se você está suando, significa que seu metabolismo esta mais alto do que o normal (isso varia de pessoa para pessoa), assim que isso acontece a temperatura corporal sobe e seu organismo precisa baixá-la para você não fritar, literalmente. “Ah mas o que isso tem a ver com perder água subcutânea?” Simples, quando você transpira coloca a água e íons que estão sob a sua pele para fora. É fácil visualizar, já reparou que o suor é uma água salgada? Pois bem, esse é o Sódio que atrapalha na sua definição muscular.

3- Posar

Muita gente não gosta de ficar frente ao espelho e contrair os músculos. Isso é fato e meio esquisito também, porém acredite, funciona. Posar faz você suar, ajudando a eliminar a água retida no corpo e a melhorar o seu controle muscular. “E o que isso tem?” Aumentando a sua conexão mente-músculo você vai obter um controle muscular maior fazendo com que você exija mais de um determinado músculo quando está treinando, o que em longo prazo se transformará em músculos mais fortes e definidos. O próprio Arnold já mencionou em um de seus livros que posar o ajudava a manter os músculos estriados.

Por isso não perca tempo, feche a porta do quarto ou banheiro e contraia seus músculos. Ninguém vai ver mesmo e os benefícios são grandes

4- Não abuse do Sal

Essa é outra dica importantíssima! Não adianta beber 20 litros de água. Se você consumir sódio em excesso não vai conseguir eliminar a água debaixo da sua pele e ainda, provavelmente daqui há uns 20 anos, terá problemas de saúde. Nosso corpo precisa de apenas 2000-2500mg de sódio por dia para cumprir suas funções metabólicas. Mais que isso vai te trazer problemas com a definição muscular e com a saúde.

Mantenha o seu sódio moderado, e na medida do possível, substitua o excesso de sal com temperos como alho, gengibre, pimenta natural, cebolinha, etc. Eles vão agregar muito mais a sua saúde do que o sódio!

5- Coloque mais fibras na sua dieta

A maioria das pessoas do mundo todo ignora isso, ou não adicionam fibras suficiente a sua dieta. Assim como a água (que limpa as vias urinarias e os rins), as fibras limpam o trato intestinal regulando as funções do seu intestino e auxiliando na remoção do excesso de líquidos e impurezas. Durante as refeições procure incluir vegetais frescos, de preferência crus, ou cozidos no vapor (ferve-los faz com que percam os nutrientes). Use como tempero vinagre balsâmico, ou alho e um pouco de azeite. Sem sal. Procure incluir também frutas como amoras, framboesas e morangos a sua dieta. Elas são ricas em fibras e antioxidantes que, além de ajudar a manter a saúde intestinal, previne o câncer e outras doenças.

6- Café e Chás

Outra boa maneira de eliminar o excesso de água é fazendo uso de bebidas Diuréticas, que usadas em conjunto com as dicas anteriores vão te trazer bons resultados. Café e Chá são dois bons exemplos de diuréticos naturais que podemos usar com o intuito de eliminar água e melhorar a definição muscular. Porém lembre-se! Beba muita água e não abuse do sal, ou nada que você fizer vai ajudar. Existem outras bebidas diuréticas, mas acreditamos que os benefícios dos chás e do café são maiores.

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Para quem pretende fazer uma dieta com objetivo de perder gordura e ganhar massa muscular não  é necessário ter hidratos de carbono (carboidratos) ou gordura em cada refeição, mas tenha sempre a proteína presente na rotina.

Quando eu digo proteín, refiro-me à proteína de alta qualidade provenientes de fontes animais. A proteína de soja por exemplo tem o seu lugar, mas para obter maior e mais forte, a proteína que você precisa se preocupar são aquelas encontradas no soro de leite, a caseína (requeijão), ovos, carne, aves e peixes.

Dieta para ganhar massa muscular - Suplementos

Para quem deseja resultados mais rápidos numa dieta para emagrecer e ganhar massa muscular então pode ser importante equacionar o uso de suplementos alimentares. Recomendamos uma proteína do tipo Whey Protéin.

Lista de Alimentos essenciais em uma dieta para ganhar massa muscular:

Alimentação Rica em Proteína:

 - Whey Protein

 - Ovos

 - Peito de Frango

 - Peito de Peru

 - Barra de proteína isolada 

Alimentação Rica em Carboidratos:

 - Batata doce

 - Aveia, creme de treigo, creme de arroz

 - Feijão

 - Pão

 - Massas

 - Todos os cereais (quente ou frio)

Gorduras saudáveis:

 - Azeite

 - Óleo de girassol

 - Nozes

 - Abacates

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